Вино сухое красное “Levitation Red Blend” W.O. Western Cape 13%

Западный Кейп — фантастический регион для производства вина, предлагающий множество уникальных аспектов. 

Он известен своими разнообразными ландшафтами, от прибрежных районов до горных склонов и внутренних долин. Это разнообразие создает микроклимат, который позволяет выращивать множество разнообразных сортов винограда.

В регионе производится широкий спектр винных стилей, от полнотелых красных, таких как Каберне Совиньон и Шираз, до свежих, хрустящих белых, таких как Совиньон Блан и Шардоне, а также сладких вин, таких как Мюскадель и десертных вин из области Констанция.

Перед командой технологов из ЮАР была поставлена задача разработать питкое вино «второго бокала» похожее по типу на Levitation Испания, но из типичных сортов винограда ЮАР в авторском прочтении. Вино получило высокую оценку при дегустации как разработчиками вина Levitation Испания, так и сомелье в России (Наталья Большакова, «Академия Вина»).

Прекрасно структурированный бленд 4 сортов винограда с роскошными нотками сладких фруктов и шоколада, смешивающимися с пикантными нотками и оттенками ванили.

Сочетание: Попробуйте с тушеной уткой или говядиной или медовиком для получения насыщенного и слегка сладкого послевкусия.